來我家吃飯, 有二大規條:
1) 一定不可讚任個一道菜式.
爸常跟客人說:『你沒所謂, 可能數個月才來一次, 我呢, 起碼足有三個月要吃同一道菜.』
媽就是這樣, 你說喜歡, 她就每天給你你喜歡的東西, 把你餵膩為止. 中學時, 校門外小販檔的炸牛丸十分美味. 回家告訴媽後, 每二天即有一碗牛丸米粉作早餐, 心中十分感動, 下午放學回家, 媽捧來一碗牛丸粥, 晚上, 有牛丸湯及牛丸炒菜.... 我問媽究竟賣了多少牛丸, 她笑說: 『一大包呢! 天天吃都可以!』我開心得跳起來擁著媽!!!
可是, 經過兩個月來, 每天每餐都有一道菜是牛丸後, 我終於忍不住跟媽說:『媽咪, 可否暫時停一停?』
後來, 爸常跟人說, 這是我戒吃牛肉的理由. (^^ 當然不是啦!)
2) 一定不可彈任何一道菜式
記得我六歲的時候, 有一次吃飯時爸夾了一箸菜進口裡, 然後隨口說: 『好像咸了點』, 正當他舉筷準備夾第二箸時, 桌上的菜已全被拿走, 廚房傳來呯呯嘭嘭的摔碟聲和媽的哭聲. 那趟, 媽足足生氣了數天.
後來, 媽的廚藝雖然進步不少, 可是她下的調味還是老不準確. 電影橋段中下了數次鹽, 又或是把糖當鹽的事情就常在我家發生. 但是經過上次難忘的教訓後, 我們都不敢出聲. 有次姨姨來吃飯, 喝了一口湯後, 疑惑的跟媽說:『姐, 你究竟下了多少次鹽? 怎麼味道像海水似的?』自此, 我家的海水湯便遠近馳名了!
今晚, 十時才回家, 又是吃車仔麵, 也許, 有一天我會戒了吃麵.
現在, 很掛念媽媽的靚湯...
11 則留言:
天下父母愛子女之心,都是一模一樣的。。。
啲阿媽好可愛嘅真係~
另, 湯, 咸少少先好味. 因為淡的話, oD味出唔到.
也許某一天某一刻
第101碗車仔麵
是一道無法跨越的墻
你繞道而去頭也不回
媽媽的牛丸粥牛丸粉牛丸餸
媽媽的海水湯
在記憶裡 千次萬次翻動
成了舌尖的一抹清甜
Don't have such problem. My mom doesn't cook.
hahaha, come to my home lah, my mom's home made soup is super!! ^0^
有住家飯吃是幸福的,我最愛吃爸媽的"軟飯",偶然讚譽他倆一兩句,就夠高興好一陣,有空的多點回家吃飯吧 :)
有住家飯吃是幸福的,我最愛吃爸媽的"軟飯",偶然讚譽他倆一兩句,就夠高興好一陣,有空的多點回家吃飯吧 :)
程霜: 下次我到美國, 給你試試海水湯! ^^
梁巔巔: 說真, 我媽咪真的很可愛的! hehe
Birgit: 我家最近的食店, 就是那檔車仔麵, 我想, 到了1001碗, 我也不能繞道 :(
Ruth: 你夠謄的話, 下次試試我煮的湯! ^^
Bee: :p 好誘人ah ha!
風信子: 說真, 真掛念!
HI愛美,
你好?我係bel的讀者,我想請教你一d野!就係點樣整D相落去好似bel個blog咁好似成本相簿咁.我問過bel,佢話佢個blog D相係你幫佢整落去的,你可以教我點整嗎?Thanks
天下的夫母就係咁,我阿爸阿媽,阿爺全部都係咁.所以我都唔敢講話邊d好味,只係想食的時候就叫媽媽煮!哈哈!
Amy:若然你有機會來美探舊街坊,既然有朋自遠方來,又怎好意思勞煩你呢?粗重工夫當然由在下代勞....
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