2006/07/06

來我家吃飯

來我家吃飯, 有二大規條:

1) 一定不可讚任個一道菜式.

爸常跟客人說:『你沒所謂, 可能數個月才來一次, 我呢, 起碼足有三個月要吃同一道菜.』

媽就是這樣, 你說喜歡, 她就每天給你你喜歡的東西, 把你餵膩為止. 中學時, 校門外小販檔的炸牛丸十分美味. 回家告訴媽後, 每二天即有一碗牛丸米粉作早餐, 心中十分感動, 下午放學回家, 媽捧來一碗牛丸粥, 晚上, 有牛丸湯及牛丸炒菜.... 我問媽究竟賣了多少牛丸, 她笑說: 『一大包呢! 天天吃都可以!』我開心得跳起來擁著媽!!!

可是, 經過兩個月來, 每天每餐都有一道菜是牛丸後, 我終於忍不住跟媽說:『媽咪, 可否暫時停一停?』

後來, 爸常跟人說, 這是我戒吃牛肉的理由. (^^ 當然不是啦!)


2) 一定不可彈任何一道菜式

記得我六歲的時候, 有一次吃飯時爸夾了一箸菜進口裡, 然後隨口說: 『好像咸了點』, 正當他舉筷準備夾第二箸時, 桌上的菜已全被拿走, 廚房傳來呯呯嘭嘭的摔碟聲和媽的哭聲. 那趟, 媽足足生氣了數天.

後來, 媽的廚藝雖然進步不少, 可是她下的調味還是老不準確. 電影橋段中下了數次鹽, 又或是把糖當鹽的事情就常在我家發生. 但是經過上次難忘的教訓後, 我們都不敢出聲. 有次姨姨來吃飯, 喝了一口湯後, 疑惑的跟媽說:『姐, 你究竟下了多少次鹽? 怎麼味道像海水似的?』自此, 我家的海水湯便遠近馳名了!


今晚, 十時才回家, 又是吃車仔麵, 也許, 有一天我會戒了吃麵.

現在, 很掛念媽媽的靚湯...

11 則留言:

程霜 說...

天下父母愛子女之心,都是一模一樣的。。。

梁巔巔 說...

啲阿媽好可愛嘅真係~

另, 湯, 咸少少先好味. 因為淡的話, oD味出唔到.

Birgit 說...

也許某一天某一刻
第101碗車仔麵
是一道無法跨越的墻
你繞道而去頭也不回

媽媽的牛丸粥牛丸粉牛丸餸
媽媽的海水湯
在記憶裡 千次萬次翻動
成了舌尖的一抹清甜

Ruth Tam 說...

Don't have such problem. My mom doesn't cook.

ChecheBee 說...

hahaha, come to my home lah, my mom's home made soup is super!! ^0^

風信子/Hyacinthus 說...

有住家飯吃是幸福的,我最愛吃爸媽的"軟飯",偶然讚譽他倆一兩句,就夠高興好一陣,有空的多點回家吃飯吧 :)

風信子/Hyacinthus 說...

有住家飯吃是幸福的,我最愛吃爸媽的"軟飯",偶然讚譽他倆一兩句,就夠高興好一陣,有空的多點回家吃飯吧 :)

愛美 說...

程霜: 下次我到美國, 給你試試海水湯! ^^

梁巔巔: 說真, 我媽咪真的很可愛的! hehe

Birgit: 我家最近的食店, 就是那檔車仔麵, 我想, 到了1001碗, 我也不能繞道 :(

Ruth: 你夠謄的話, 下次試試我煮的湯! ^^

Bee: :p 好誘人ah ha!

風信子: 說真, 真掛念!

JoEy 說...

HI愛美,
你好?我係bel的讀者,我想請教你一d野!就係點樣整D相落去好似bel個blog咁好似成本相簿咁.我問過bel,佢話佢個blog D相係你幫佢整落去的,你可以教我點整嗎?Thanks

JoEy 說...

天下的夫母就係咁,我阿爸阿媽,阿爺全部都係咁.所以我都唔敢講話邊d好味,只係想食的時候就叫媽媽煮!哈哈!

程霜 說...

Amy:若然你有機會來美探舊街坊,既然有朋自遠方來,又怎好意思勞煩你呢?粗重工夫當然由在下代勞....